Jak si vyrobit Chili vločky (5 kroků)

Chili vločky je klíčovou složkou v mnoha pikantní pokrmy. Ačkoli off-the-police chilli vločky jsou snadno dostupné na trhu, mohou být rovněž doma s omezenými přísad a čas. Vytváření vlastních chilli vločky doma vám dá možnost experimentovat s různými druhy chilli papričky, jak každý typ má svou vlastní zvláštní chuť. Můžete zvážit pěstování chilli papričky ve své domovské zahradě, nebo koupit nějaké z obchodu s potravinami. Domácí chilli vločky udržet jejich vůni, chuť a vůni po dobu delší než store-koupil vloček.
Co budete potřebovat
Rukavice
Chili Peppers
Knife
odvodňovač nebo pec
Food procesor
vzduchotěsné nádobě
pokyny

1. Používejte ochranné rukavice, aby se zabránilo dostat chilli vločky na ruce nebo kdekoli jinde můžete dotknout.
   

2. Omyjte papriky a pat je suchý.
   

3. Rozdělit papriky podél jejich délce a snížit jejich stonky. De-seed chilli a vyjměte vnitřní membrány.
   

4. suší chilli papričky tím, že je ohřátím ve dehydrátoru nebo pražení je v troubě při teplotě 200 ° F po dobu šesti hodin. Jinak, na teplý, slunečný den, umístěte je na podnos na přímém slunečním světle.
   

5. Povolit papriky vychladnout před mletím je v kuchyňském robotu. Začněte tím, broušením jen trochu vidět velikost vloček. Ve skutečnosti, méně si brousit, více potrhlý ​​výstup bude, a čím více budete brousit, více práškový budou.