Co přesune bolus jídla z úst do žaludku?

Pohyb bolusu potravy z úst do žaludku je usnadněn řadou koordinovaných svalových kontrakcí a relaxací známých jako peristaltika. Peristaltika je rytmický vlnovitý pohyb, který pohání bolus potravy podél jícnu, svalové trubice spojující ústa se žaludkem.

Zde je podrobné vysvětlení toho, jak peristaltika funguje:

1. Polykání :Když polykáte, svaly na jazyku a tvářích tlačí bolus jídla směrem k zadní části krku.

2. Uvolnění svěrače jícnu :Horní jícnový svěrač (UES), kruhový sval v horní části jícnu, se uvolní, aby potravní bolus mohl vstoupit do jícnu.

3. Peristaltické vlny :Jakmile potravní bolus vstoupí do jícnu, svaly ve stěnách jícnu se stahují a uvolňují koordinovaně. Tyto kontrakce vytvářejí vlnovitý pohyb, který tlačí bolus potravy dolů k žaludku.

4. Kontrakce těla jícnu :Kruhové svaly jícnu se za potravním bolusem stahují, zatímco podélné svaly se uvolňují, účinně zkracují jícen a pohánějí bolus dopředu.

5. Uvolnění dolního jícnového svěrače :Jakmile potravní bolus dosáhne konce jícnu, dolní jícnový svěrač (LES), další kruhový sval, se uvolní a umožní bolusu vstoupit do žaludku.

6. Příjem žaludku :Jakmile se bolus potravy dostane do žaludku, smísí se se žaludečními šťávami a podstoupí další trávení.

Peristaltika je životně důležitý fyziologický proces, který zajišťuje účinný transport potravy z úst do žaludku. Pomáhá předcházet uvíznutí potravy v jícnu a umožňuje správné trávení a vstřebávání živin.