Co mohu použít jako náhradu za suka ocet?

* Rýžový ocet: Jedná se o nejbližší náhradu za suka ocet, pokud jde o chuť a kyselost. Vyrábí se z fermentované rýže a má lehce sladkokyselou chuť.

* Ocet z bílého vína: Je to dobrá náhrada za suka ocet z hlediska kyselosti, ale má jinou chuť. Vyrábí se z fermentovaného bílého vína a má lehce ovocnou chuť.

* Jablečný ocet: Je to dobrá náhrada za suka ocet z hlediska kyselosti, ale má jinou chuť. Vyrábí se z fermentovaného jablečného moštu a má lehce nasládlou a nakyslou chuť.

* Destilovaný bílý ocet: Ta je ze všech náhražek nejkyselejší, proto by se měla používat s mírou. Vyrábí se z fermentovaného obilného alkoholu a má ostrou, štiplavou chuť.

* Citrónová šťáva: Je to dobrá náhrada za suka ocet z hlediska kyselosti, ale má jinou chuť. Vyrábí se z čerstvé citronové šťávy a má kyselou, citrusovou chuť.

* Limetková šťáva: Je to dobrá náhrada za suka ocet z hlediska kyselosti, ale má jinou chuť. Vyrábí se z čerstvé limetkové šťávy a má kyselou, citrusovou chuť.