Jak to udělat maso fondue

Servírovací fondue je skvělý způsob, jak zvýšit konverzaci při své příští večírku či společenské setkání, protože to přináší hosty dohromady kolem fondue hrnce podílet se na vaření jídlo. Maso fondue, také známý jako Fondue Bourguignonne, je metoda vaření na bázi oleje, který může být použit pro přípravu libovolné kombinace hovězího, vepřového, kuřecího nebo mořské plody. Podávejte fondue Bourguignonne jako předkrm, nebo jako hlavní entrée s salátem nebo rostlinného podnosu a chlebem.
Co budete potřebovat
kuchyňský nůž
fondue hrnec
olej na vaření (zeleniny, řepka nebo arašídové)
Fondue vidličky
Pokyny

1. Zkrátit tuku z masa pomocí kuchyňský nůž. Maso nakrájejte na malé kostičky. Marinovat nebo sezóna maso podle potřeby. Uchovávejte jej v chladničce, dokud připraven sloužit.
   

2. Najeďte fondue hrnec na sporáku a přidejte olej na vaření. Množství oleje, přidat se liší v závislosti na velikosti vašeho fondue hrnce, takže najdete v příručce k majitele pro pokyny. Teplo, dokud olej nedosáhne 375 stupňů F. použít maso teploměr pro kontrolu teploty oleje. Odstraňte fondue hrnec, a umístit jej na držáku fondue hrnce nebo stát.
   

3. Světelná na fondue pot svíčky nebo zapněte topného tělesa, který byl dodán s vaším fondue hrnec udržovat teplotu olej na vaření .
   

4. Vyjměte maso z chladničky a pat ji s papírovou utěrkou před vařením, aby nasákly nadměrnou vlhkost.
   

5. Místo jednoho maso kostka na fondue vidličku. Umístěte vidlici do fondue hrnce. Nechte maso vařit za doporučenou dobu v návodu k obsluze. Ve většině případů, nechte hovězí po dobu až 45 sekund, vepřové jednu minutu, kuře dvě minuty beránka jednu minutu, ryby dobu jedné minuty a plody moře asi tři minuty.