Jak uděláte salsu se zelenou paprikou habeneros jalepenos a cibulí, která chutná jako salsa z obchodu?

- 2 libry romských rajčat, nakrájených

- 1/4 šálku nakrájeného habeneros

- 1/2 šálku nakrájených jalapenos

- 1/2 šálku nakrájené zelené papriky

- 1/2 šálku nakrájené cibule

- 1/4 šálku nasekaného koriandru

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1 lžíce limetkové šťávy

- 1 lžička soli

- 1/2 lžičky mletého kmínu

- 1/4 lžičky černého pepře

- 2 lžíce olivového oleje

Instrukce:

1. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience a míchejte, dokud se nespojí.

2. Zakryjte misku plastovou fólií a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo přes noc.

3. Podávejte s tortilla chipsy, zeleninou nebo oblíbeným mexickým jídlem.

Tipy:

- Pokud chcete jemnější salsu, vynechejte habeneros a jalapenos.

- Pokud chcete pikantnější salsu, přidejte více habeneros a jalapenos.

- Do salsy můžete přidat i jinou zeleninu, jako je kukuřice, černé fazole nebo na kostičky nakrájená cuketa.

- Chcete-li získat objemnou salsu, ingredience nerozmixujte na pyré. Pro hladkou salsu rozmixujte ingredience v mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

- Množství soli, kmínu a pepře upravte podle své chuti.

- Salsu podávejte vychlazenou nebo při pokojové teplotě.