Jak si vyrobit sýr Liquid

Nachos podávané s horkým tekutým sýrem jsou oblíbené Američan občerstvení často sloužil při sportovních událostech nebo kinech. Na rozdíl od těch tekutých sýrových omáček, které jsou obvykle v hotovém balení a obsahují nepřirozené složky, můžete si vytvořit svůj vlastní sýrovou omáčkou doma pomocí zcela přírodní ingredience, jako sýr čedar a mléko. Použijte svůj domácí tekutý sýr jako lahodné Kromě nachos, tacos, burritos, hamburgery nebo dokonce fondue stylu dip pro chleba, masa a zeleniny.
Co budete potřebovat
1/2 balíčku (4 oz ) smetanový sýr
1 šálek ostrý čedar sýr, kostičky nebo drcené
1/8 šálku Monterey Jack sýr, cubed nebo drcené
2 hrnky mléka
1 polévková lžíce. horkou omáčkou
2 lžíce. mouka
Pokyny

1. Změkčení smetanový sýr v kryté rendlíku na mírném ohni a za stálého míchání často.
   

2. Jakmile je změkl, přidat Cheddar a Monterey Jack sýry.
   

3. Přidat mouky 1/4 šálku mléka v samostatné misce a důkladně promíchejte. Vynětí půdy z produkce pro pozdější použití.
   

4. Přidat teplou omáčku a 1/2 šálku mléka do rendlíku. Směs se míchá a nechte jej roztavit do kapalné formě na středním plameni.
   

5. Přidat zbývající mléko a pečlivě promíchejte, přidejte dříve kombinovaný mouky a mléka směsi na sýrovou omáčkou.
   
   

6. Povolit kapalina sýrová omáčka, aby se k varu, za stálého míchání. Jakmile směs dosáhne varu, pokračujte v míchání po dobu jedné minuty před vypnutím teplo a sloužit horké.