Jaké jsou vlastnosti sójové omáčky?

* Barva :Sójová omáčka má obvykle tmavě hnědou nebo černou barvu.

* Chuť :Sojová omáčka má slanou a mírně sladkou chuť. Může mít i lehce nakyslou nebo nahořklou chuť.

* Vůně :Sojová omáčka má silný, štiplavý zápach.

* Textura :Sojová omáčka je řídká tekutina.

* Přísady :Sójová omáčka se vyrábí z fermentovaných sójových bobů, pšenice, vody a soli.

Sójová omáčka se používá jako koření v mnoha asijských kuchyních. Používá se také jako přísada do mnoha receptů.