V ideálním případě byste měli sloužit své krém na bázi polévka krátce poté, co jste ho udělat. Vzhledem k tomu, že není vždy možné, můžete si jej dopředu, pokud budete dodržovat několik základních pravidel. Odchod z polévku sedí venku zve bakterie, takže mějte to pevně vztahuje poté, co je provedena. Jakmile budete mít polévku z tepla a nechte ho vychladnout, možná budete chtít umístit hrnec do lednice, pokud máte několik hodin počkat. Krém může začít oddělit, ale můžete zachránit polévku zahřátím ho zpátky nahoru pomalu a jemně míchání, když je čas k jídlu.
Pomalá metoda hrnec

Pokud tam bude značný rozdíl mezi přípravou a servírování, zvažte použití pomalý hrnec. Tímto způsobem si můžete sestavit všechny ingredience pro polévky a umožnit jim, aby vařit při nízké teplotě, pevně na které se vztahuje, a bude připraven, když jste. Pečlivě postupujte podle pokynů svého pomalého hrnce a recept, aby zajistili, že vaše polévkové vkusu vpravo a je připraven, když jste.
Zmrazení a Canning

Pokud máte v plánu, aby se krémová polévka a uložit ji pro pozdější použití konzervování nebo zmrazení, myslím, že dvakrát. Krém a mléko mají tendenci se oddělit a stát se zrnitý texturu, když jsou zmrazené, což má vliv na kvalitu vašeho polévky. Nicméně, můžete si nechat tuto složku ze směsi a míchejte ji později, když se rozhodnete pro ohřívání a nyní polévku.
Krém Bez Cream

je možné, aby se a vychutnat & quot; krémová & quot; polévky bez přidání žádné mléčné výrobky vůbec. Toto je obvykle dosaženo použitím zeleniny, jako je ořešák squash, sladké brambory, dýně a jakékoli zeleniny s vysokým-škrobu a nízký obsah vody. Vysoký obsah škrobu pomáhá zahustit polévku, jak to vaří, a vy můžete pyré směs jakmile zeleninu oslabily vytvořit krémovou texturu. Zeleninový vývar, kuřecí vývar nebo voda jsou dobrou volbou pro kapaliny. Pokud byste chtěli něco robustnější texturu, pyré polovinu polévku a zbytek nechte jak je.