Jaké jsou ingredience pro sýrovou polévku Cheshire?

* 2 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru

* 2 šálky mléka

* 1 šálek strouhaného sýru Cheshire

* 2 lžíce mouky

* 2 lžíce másla

* 1/4 lžičky soli

* 1/8 lžičky černého pepře

* 1/4 šálku nasekané čerstvé pažitky

* 1 šálek vařeného kuřete nakrájeného na kostičky (volitelně)

* 1/2 šálku krutonů (volitelně)

Instrukce:

1. Ve středním hrnci rozpusťte na středním plameni máslo.

2. Přidejte mouku a šlehejte do hladka.

3. Za stálého šlehání postupně přilévejte vývar a mléko.

4. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 15 minut.

5. Přidejte sýr a míchejte, dokud se nerozpustí.

6. Dochuťte solí a pepřem.

7. Pokud chcete, přidejte kuřecí maso a krutony.

8. Polévku nalijeme do misek a ozdobíme pažitkou.

Podávejte horké a užívejte si!