Jak si vyrobit rybí polévka (11 kroků)

rybí polévka škeble, kukuřičná polévka, mořské plody rybí polévka, bramborový rybí polévka nebo nesčetné variace na rybí polévka téma všichni mají něco společného: jsou one-pot pohodlí polévky. Složení této polévky se liší podle oblasti. Tradiční rybí polévky krupobití ze severovýchodu a zahrnují základnu smetanou, cibule a brambor. Shromážděte správné ingredience a dodržovat několik jednoduchých kroků, aby se tradiční rybí polévka škeble.
Co budete potřebovat
velké, těžké hrnce nebo holandské trouby
velkou dřevěnou vařečkou
12 lžíce. nesolené máslo, rozdělený
2 šálky nasekané cibule žlutá
2 šálky středně-nakrájený celer
2 šálky středně-kostičky nakrájené mrkve
4 šálky oloupané, na kostičky nakrájené středně červené brambory
1 1/2 lžičky , mleté ​​čerstvým tymiánem listy, nebo 1/2 lžičky. vysuší
1 lžička. Košer sůl
1/2 lžičky. čerstvě mletý černý pepř
4 šálky clam juice
malé pánvi
Metla
1/2 hrnku hladké mouky
2 šálky mléka
3 šálky opláchnout, nasekané čerstvé škeble
naběračka
Vařené, rozpadlo slanina
toast body
Pokyny

1. Melt 4 lžíce. (1/2 hůl) másla na mírném ohni v hrnci.
   

2. Snižte kamna na střední-nízká, přidejte cibuli a vařte asi 10 minut, nebo dokud nejsou průsvitné.
   

3. Přeneste celer, mrkev, brambory, tymián, sůl a pepř do hrnce a vařte asi 10 minut, dokud zelenina dalších začnou měknout.
   

4. Přidat škeble šťávy a přiveďte k varu přes vysoké teplo.
   

5. Vaříme směs asi 20 minut, nebo dokud zelenina jsou vidlice-platidlo.
   

6. Melt zbývajících osmi lžíce. másla v malé pánvi a pomalu metla v mouce, což eliminuje případné shluky, jak jste metla. Metla másla a mouky pasty neustále na mírném ohni po dobu tří minut.
   

7. metlu v šálku horkého vývaru škeble do másla, mouky pasty a pak tuto směs převést do vegetable- škeble vývar pot.
   

8. Zamíchejte příležitostně a dusíme, dokud nezhoustne.
   

9. Přidejte škeble a mléko do rybí polévka a dusíme 10 - 15 minut , nebo dokud se škeble jsou propečené.
   

10. Nastavte sůl a pepř koření a naběračka na rybí polévku do teplých misek.
    

11. Top polévka s rozpadl slaninou a podáváme s toasty body.