Přidat koření byste obvykle používají v kari, jako je kurkuma, kari, kmín a kajenský pepř. Tyto koření jsou skvělé dvojice pro čočky a cizrny polévky, nebo do polévek s robustními zeleniny, jako jsou brambory, květák a mrkev, a to zejména v případě, že mají jasnou vývar. Kurkumin, jedna ze složek kurkuma, je protizánětlivý a přírodní lék proti bolesti.
Nudlová polévka

Přidat twist na klasické italské minestrone polévka pokropením trochu muškátový oříšek a skořice přes vrchol. Jakékoli pasta- nebo nudlová polévka bázi půjde dobře s těmito kořením, ale použijte skořice střídmě jako příliš způsobí, že polévku se obrátit hořké. Skořice může zlepšit hladinu cholesterolu, a to zejména u lidí, kteří trpí cukrovkou.
Rajská polévka

rajské polévky jsou často ohroženy degustace prostý, ale nemají na být, pokud přidáte papriku, kajenský pepř a /nebo kurkumu. Paprika obsahuje capsaicin, který je protizánětlivý přísada ideální pro zimním prevenci nachlazení a chřipky. Skořice a muškátový oříšek také jít dobře s mírným sladkostí rajčat.
Maso polévka

Polévky s masem prospěch z papriky, kurkuma, muškátový oříšek, kari koření a kajenský pepř as stejně jako šafránu a kardamonu. Saffron bude kombinovat zvlášť dobře s kuřecím masem a vepřového masa. Navíc, to je důležitou součástí francouzského rybí polévka bouillabaisse. Používejte střídmě; trochu jde dlouhou cestu. Saffron obsahuje antioxidanty, které pomáhají udržovat imunitní systém zdravý. Kardamom mohou být použity v malých množstvích až stejně chuť hovězího polévky. To je také vysoko v antioxidantů.
Černý pepř

Černý pepř je tak univerzální, že může být přidána do všech polévek. Grind čerstvý černý pepř do polévky nebo, pro extra koření, přidejte celé černé pepře. Pokud jste dělat světle zbarvené polévky, stejně jako cibule nebo bramborová polévka, například, možná budete chtít použít bílým pepřem. Černý pepř má antibakteriální vlastnosti a může pomoci snížit horečku, což je dalším užitečným koření na zimu.