krém houbových polévek lze tradičním způsobem nahrazením mléčné mléko s nemléčných mléka, jako je mandlový, kokosový, rýže nebo sóji. Poměry v recepty jsou 1-k-1, ale každý non-mléčné mléko může být různé v jeho vlastním způsobem. Používejte originální, neslazené verze non-mléčné mléka při nahrazování, pokud jsou speciálně hledají přidávat sladkost nebo chuť. Mandlové a sójové mléko má mírně ořechovou příchuť jak názvy napovídají, zatímco kokosové mléko má mírný kokosovou příchuť. Mandle, sója a rýže, mléko nejsou tak silné jako kokosovém mléce. Almond, rýže a kokosové jsou dobré možnosti, pokud se vyhnout sóju. Chuť testovací více non-mléčné mléka najít své oblíbené.
Milk-Free

hustá, krémová základna je cílem vytvořit krém houbová polévka, která lze provést bez použití mléka nebo smetany. Mixování houby je chuť mlátit způsob, jak produkovat krémová základnu pro krémem z houbové polévky. Blend řadu hub s kuřecím nebo zeleninovým vývarem, oba který nebude přemoci houby; Tím vytváří krémovou základnu. Přidat mouky nebo škrobu, jako je například hladké mouky, bramborová moučka, tapiokový škrob nebo kukuřičný škrob zahuštění to. Smíchejte mouku nebo škrob s vodou, aby se kaše a poté ji přidat do houbové vývaru.
Flour-Free

pyré květák dělá hustá, krémová základnu pro množství omáčky, polévky nebo dušená masa. Tato technika se někdy nazývá pro mléko, které mají být smíchány s vařené květák, ale vývar nebo vaření voda může být použita jako náhrada pro pyré květák. Namočte a směs kešu, aby se krémová základnu pro omáčky, namáčí nebo dušená masa. Kešu musí být pouze směsi s vodou, aby se vymyslet na krémovitost, které hledáte. Přidejte pyré houby do husté polévky základny pro více lepší chuť.
Používání a ukládání

Domácí krém na houbovou polévku mohou být přidány do jakékoliv kastrol recept, který vyžaduje to. Přínos k tomu, aby sami je můžete udělat to tak tlustý nebo tenký, jak byste chtěli, aby se vešly vaše recept. Ukládejte no-mléko krém na houbovou polévku v chladničce, ve vzduchotěsné nádobě, po dobu tří až pěti dnů nebo v mrazáku až tři měsíce. Rozmrazování polévku plně v chladničce před přidáním do svého kastrol. Uložené cauliflower- nebo kešu bázi polévky může před vařením nebo jsou přidány k receptu potřebovat další tekutinu.