Jak si vyrobit Pho polévka (5 kroků)

Pho je nudlová polévka, která obsahuje vietnamská hovězí maso. To vzniklo ze Severního Vietnamu, s francouzskými a čínskými vlivy. Tradiční pho se skládá z nudlí, které jsou vyrobeny z rýže. Vložky mohou zahrnovat nejrůznější koření, paprik, vápno, lístky koriandru, bílé cibule a thajskou bazalkou. Existuje několik typů Pho, s recepty měnícími se region od regionu.
Věci, které budete potřebovat
1 libra hovězího
1 libra rýžovými nudlemi
mrkev
Žlutá cibule
Dva stonky celer Galerie Tři papričkami jalapeňos
1 libra cremini houby
1/4 šálku zázvor
1/4 šálku citronové trávy
1/4 šálku koriandr
1/4 šálku bazalka
2 lžíce. sambal oelek
5 lžičky. řepkový olej
1/2 šálku sojové omáčky
1 polévková lžíce. sezamový olej
1 gal. voda
sůl
velké míse
pekáče
velkém hrnci
lžíce
Filtr
velké pánvi
Dicer
Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů. Jemně kostky dvě stonky celeru, jedna mrkev, jedna žlutá cibule a 1 libra z cremini hub. Používejte elektrický Dicer pro dosažení nejlepších výsledků. Dejte nakrájené přísady do velké mísy.
   

2. Přidat 1/4 šálku každý zázvoru a citrónové trávy do mísy. Přidejte 4 lžičky. canola oleje do pekáče. Směs promíchejte a přidejte směs do pekáč. Nechte ingredience vařit po dobu 25 minut.
   

3. Přidat 1 lžička. canola oleje na velké pánvi a vaříme hovězí maso přes středně-vysoké teplo po dobu 10 až 15 minut, až je to hnědé. Vypusťte hovězí v cedník. Během této doby, také vařit 1 libra z rýžovými nudlemi ve velkém hrnci po dobu pěti minut a pak se přefiltruje.
   

4. Odstraňte suroviny z trouby a přidat je do velké hrnce. Přidat 1 gal. vody ke složkám a směs se pomalu vařit po dobu 20 minut za stálého míchání často. Přidejte hovězí maso, nudle, 1/4 šálku každý z koriandrem a bazalkou a tři kostičky jalapeňos ke směsi, zatímco to vře.
   

5. Odstraňte polévku z tepla, a pak se přefiltruje. Vmíchejte 2 lžíce. z sambal oelek, 1/2 šálku sojové omáčky a 1 polévková lžíce. sezamového oleje. Přidejte špetku soli podle chuti.