Jak se zbavit slané chuti v polévce?

Nařeďte polévku. Nejjednodušší způsob, jak snížit slanost polévky, je přidat více vody nebo vývaru. Tím se polévka naředí a bude méně slaná.

Přidejte škrobovou přísadu. Škrobové přísady, jako je rýže, brambory nebo nudle, mohou pomoci absorbovat část soli v polévce.

Přidejte kyselou přísadu. Kyselé přísady, jako je citronová šťáva, ocet nebo jogurt, mohou pomoci vyvážit slanost polévky.

Přidejte sladkou přísadu. Sladké přísady, jako je med, cukr nebo ovoce, mohou také pomoci vyvážit slanost polévky.

Přidejte mléčné výrobky. Mléčné výrobky, jako je mléko, smetana nebo sýr, mohou pomoci snížit slanost polévky.

Nepřidávejte další sůl. Při přidávání soli do polévky je důležité být opatrný. Příliš mnoho soli může udělat polévku ještě slanější.

Ochutnejte polévku za pochodu. Nejlepší způsob, jak se vyhnout přesolené polévce, je ochutnat ji za pochodu. To vám pomůže upravit hladinu soli podle potřeby.

Zde je několik dalších tipů, které mohou být užitečné:

* Pokud připravujete polévku, která má být slaná (jako je slaný vepřový vývar nebo korejský guláš), ochutnejte polévku, než začnete provádět jakékoli změny. Je možné, že slanost je přesně to, co hledáte.

* Pokud do polévky přidáváte škrobové ingredience, nezapomeňte je důkladně povařit, než polévku ochutnáte. Některé škrobové přísady, jako je rýže, mohou při vaření uvolňovat škrob, což může způsobit, že polévka bude hustší a slanější.

* Pokud do polévky přidáváte kyselé přísady, ujistěte se, že používáte malé množství najednou. Příliš mnoho kyseliny může způsobit kyselou chuť polévky.