Jak používat kukuřičného škrobu na zahuštění Stew

Při guláš, mnozí lidé zjišťují, že potřebují, aby zahustit polévku vytvořit vydatnější konzistenci. Na rozdíl od vývar-založené polévky, dušená masa jsou synonymem s robustními kousky jídla a bohaté, vydatné kapaliny. Jakmile guláš byl připraven a vařené, možná zjistíte, kapalina je příliš hustá. Existuje mnoho zahušťovadla, které mohou být přidány do guláše pro změnu konzistence. Populární zahušťovadlo je kukuřičný škrob kejdy, vyrobený s kukuřičný škrob a zásob.
Věci, které budete potřebovat
Stock (náhražka vody, v případě potřeby)
kukuřičný škrob
Střední míchací nádobku
Míchání lžíci
Metla
pokyny

1. Chill zásoby v lednici po dobu jedné hodiny. Odstraňte chlazené zboží skladem a nalijte jeden litr do střední míse. Přidat 3oz kukuřičný škrob do míchací mísy.
   

2. Smíchejte přísady spolu s míchací lžící, dokud dobře prolínají a žádné hrudky zůstávají. Metla přísady dohromady po dobu dvou minut, nebo dokud se pasta začne tvořit. Pokračovat ve šlehání pasta intenzivně, dokud nedosáhne konzistence husté kaše. Přidat další kukuřičný škrob nebo vodu, podle potřeby.
   

3. Drop velký lžíci kaše do guláše a míchat guláš dobře, dokud kaše je úplně vstřebává. Návrat guláš k varu a nechá suspenze pro zahuštění po dobu pěti minut. Pokračovat v přidávání suspenze a za stálého míchání, dokud se dušené dosáhne požadované konzistence. Zlikvidujte nepoužitý kaše.