Lze granulovaný česnek nahradit mletým česnekem?

Granulovaný česnek a mletý česnek jsou dvě oblíbené formy česneku, které lze použít při vaření. I když jsou chuťově podobné, mají některé klíčové rozdíly.

Gramulovaný česnek se vyrábí z dehydrovaných stroužků česneku, které byly rozemlety na jemný prášek. Má silnou, koncentrovanou chuť a lze jej použít do suchého i mokrého nádobí.

Mletý česnek se vyrábí z čerstvých stroužků česneku, které byly nasekané najemno. Má jemnější chuť než granulovaný česnek a nejlépe se používá v pokrmech, které se budou vařit po krátkou dobu.

Obecně lze ve většině receptů nahradit česnek mletý, ale budete ho muset použít méně. Dobrým pravidlem je použít 1/4 lžičky granulovaného česneku na každý 1 stroužek mletého česneku.

Zde je několik tipů pro použití granulovaného česneku:

* Používejte jej na suché potírání masa a zeleniny.

* Přidejte jej do polévek, dušených pokrmů a omáček.

* Před pečením jím posypte pizzu nebo těstoviny.

* Použijte jej do domácích salátových dresinků a marinád.

Granulovaný česnek je všestranná přísada, která může přidat lahodnou chuť vašemu vaření. S trochou experimentování se můžete naučit, jak jej používat k vytváření vašich oblíbených jídel.