Co jsou rostliny casta-bean?

Rostliny Casta-bean nebo Canavalia ensiformis , jsou druh kvetoucí rostliny z čeledi Fabaceae, původem z tropické Ameriky. Jsou to bylinné liány, které mohou dosáhnout délky až 10 metrů. Listy jsou střídavé, složené a zpeřené, se 3 až 7 lístky. Květy jsou bílé, růžové nebo fialové a nese je v hroznech. Plody jsou lusky, které jsou 10 až 20 centimetrů dlouhé a obsahují 5 až 10 semen.

Rostliny Casta-bean se pěstují pro jejich jedlá semena, která jsou dobrým zdrojem bílkovin, sacharidů a vitamínů. Semena lze konzumovat čerstvá, vařená nebo sušená a mletá na mouku. Používají se také v tradiční medicíně k léčbě různých onemocnění, jako je průjem, horečka a bolest.

Rostliny Casta-bean jsou náchylné k řadě škůdců a chorob, včetně mšic, roztočů a plísní. Poškodit je může i mráz. V tropickém podnebí lze rostliny casta-bean pěstovat celoročně, ale v mírném podnebí se obvykle pěstují jako letničky.

Zde jsou některá další fakta o rostlinách casta-bean:

* Jsou také známé jako jack fazole, goa fazole nebo mečové fazole.

* Semena jsou také známá jako fazole Madras.

* Rostliny Casta-bean nejsou příbuzné fazoli obecné (Phaseolus vulgaris).

* Jsou členem stejné rodiny jako hrách, arašídy a sójové boby.

* Rostliny Casta-bean jsou dobrým zdrojem dusíku, který je nezbytný pro růst rostlin.

* Mohou být použity jako krycí plodina pro zlepšení úrodnosti půdy.

* Rostliny Casta-bean se používají také pro okrasné účely.