Pro nejcitlivějších bílých napůl-runner fazolovými lusky, pick je mladý, než se semeno fazole vyboulit uvnitř lusků. Pokud se sklizeň své vlastní fazole, si je v dopoledních hodinách pro nejlepší chuť. Chcete-li vybrat fazole, zlomit pod stonek právě nad víčka pomoci udržet svěžest od zahrady vařit hrnec. Chladem fazole, dokud nejste připraveni je připravit na vaření.
Připravte lusků

umýt čerstvě vybral fazolové lusky ve studené vodě, odstraňování zbloudilých listí a zahradní nečistoty. Holding fazolovou lusk v jedné ruce, rozbít stonku konec s druhou rukou. Nepoužívejte snap konec zcela mimo lusku, ale nechte to připevněna vláknitých "řetězce", které běží podél okrajů lusku. Veďte konec lehce zbavit struny z okrajů lusku. Zlikvidujte za nitky. Přestávka nebo snížit vyčistit lusky do bite-sized kousky. Half-běžec lusky v průměru asi 4 palců na délku, takže jsou také dobré velikosti sloužit celý.
Přidání Flavor

Melt asi 1 lžíce másla v velký hrnec na mírném ohni a soté nakrájenou cibuli, dokud to je jasné. Přidejte mleté ​​šunky a hnědé mírně v másle. Náhradník sůl vepřové nebo slanina pro šunku a zpěnit cibuli v drippings, pokud dáváte přednost.
Vaření fazolí

Vložte připravené fazole v hrnci s cibule a šunka, zalijeme v dostatečném množství vody, aby téměř pokrýt fazole a dusíme pod pokličkou na dobu nejméně 90 minut. Zkontrolujte fazole a míchejte jim každých 15-20 minut. Zachová alespoň jeden palec vody v hrnce po celou dobu. Přidat více vody podle potřeby. Přidat drhla, celé nové brambory v průběhu posledních 30 minut pro kamna horní vaření. Vaříme, dokud brambory nezměknou.
Pomalý hrnec Beans

Jako alternativa k sporákem horní vaření, připravené místo bílé napůl fazole v pomalém sporák s dostatečným množstvím vody téměř pokrýt fazole. Vrstva nakrájené cibule a šunku kusy přes fazole. Cook plnou nádobu pro šest-osmhodiny na nízké úrovni. Přidejte brambory asi jednu hodinu před koncem doby vaření.