Jak si vyrobit Chléb Come Out Více Vlhký

přísadami chleby určit jejich konečné textury a vlhkosti úrovni. Nahraďte sušící složky s těmi, které podporují vyšší úrovně vlhkosti. Volba tekutiny, cukru a tuků používá v recept pomůže přidat vlhkost do chleba recepty.
Co budete potřebovat
hnědým cukrem nebo medem
mléka
Rostlinný olej
pekáče
pokyny

1. Nahradit bílý cukr ve vašem receptu se stejným množstvím hnědého cukru, nebo 3/4 množství medu. Oba tyto udržet chléb vlhký po upečení podle přitahuje vlhkost z atmosféry.
   

2. Použít mléko pro kapaliny v receptu.
   

3. Přidat 1 polévková lžíce. rostlinný olej s ostatními vlhkých složek v receptu.
   

4. Mix rychlé chleba nebo těsta chleby stačí pouze navlhčit suché ingredience, odcházející za hrudek. Tím se zabrání nadměrné tvorby lepku. I když lepek je dobré pro kvasinkových chleby, příliš mnoho lepku vytváří žvýkací nebo těžké rychlé chleby.
   

5. Umístěte malý pekáč napůl plná vroucí vody na spodní polici nebo dno trouby Během pečení pro výrobu páry. To bude mít bochník vlhký, jak to peče.