Jak si vyrobit Light Airy italský chléb S KitchenAid

KitchenAid stánek mixer je vhodný desce zařízení, které přichází s velkým výběrem upevňovacích doplňků. Tyto přílohy jsou všechny zpracovávat různé míchání povinnosti. Nástavec těsto hák umožňuje míchat chlebového těsta od nuly s lehkostí. Až budete příště chuť světlo, vzdušný bochník italského chleba, přeskočte supermarket a udělat jednu doma za zlomek nákladů.
Co budete potřebovat
KitchenAid Stand mixu
Mouka
kvasnice
Salt
Cukr
Cookie list
Pokyny

1. Připojit těsto hák do svého mixéru. Pokud nemáte vlastní těsto hák, použijte plochý nástavec šlágr.
   

2. Kombinovat 2 šálky mouky s 2 lžíce. cukr, 2 lžíce. sůl a 1 polévková lžíce. quick-vzestup kvasnice. Přidat ingredience do vaší mísy a promíchejte lehce s vidličkou.
   

3. Tepelná 1 šálek vody a 1/4 šálku mléka na přibližně 110 stupňů Fahrenheita a nalijte do suché směsi. Nepřidávejte vodu, která je příliš horký nebo příliš studený, protože by to mohlo zabránit droždí z povstání. Lehce promíchejte s vidličkou, aby navlhčit.
   

4. Zapněte mixéru a porazil při nastavení číslo 4, asi 1 minutu. Pomalu přidáme mouku 1/4 šálku v době, dokud těsto přirozeně táhne pryč od stran mixéru a tvoří pevný míč.
   

5. Vyjměte těsto z vašeho stánku mixéru a najet na lehce pomoučeném válu, dokud se podobá bochník italského chleba. Místo na velkém vymaštěný cookie list a nastavit někde v teple. Nechte kynout 45-60 minuty, nebo dokud těsta třílůžkové ve velikosti.
   

6. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia. Pečeme bochník 30 až 40 minut, nebo dokud vnější změní světle dozlatova. Nechte vychladnout úplně před krájením.