Jak si vyrobit Amish přátelství chléb (Starter) a sladké pečivo

Amish Přátelství Chléb je kvásku můžete sdílet s přáteli. Startér typicky prochází 10-denní proces, který produkuje pět částí 1 šálek každého sdílet a péct. Můžete použít startér pro řadu různých chleba receptů, ale Amish Skořice chleba patří mezi nejoblíbenější.
Co budete potřebovat
1 PKG. Aktivní sušené droždí
1/4 šálku teplé vody
3,5 šálky mouky
3,5 šálky cukru
3,5 šálků teplé mléko
Dřevěná lžíce
Non-metal bowl
3 vejce
1 hrnek oleje
1/2 šálku mléka
1 hrnek cukru, 2 lžičky
. skořice
1/2 lžičky. vanilkový extrakt
1,5 lžičky. prášek do pečiva 1/2 lžičky
. jedlá soda
1/2 lžičky. sůl
2 hrnky mouky
1 box instantní vanilkový pudink mix
1/2 hrnku cukru
1,5 lžičky. skořice

Udělat startéra

1. Rozpusťte aktivní suché droždí s 1/4 šálku teplé vody po dobu asi 10 minut. Míchá se dřevěnou lžící, ne kovů. Zkombinujte 1 šálek mouky a 1 hrnek cukru v míse není z kovu. Pomalu přidejte 1 šálek teplého mléka a rozpuštěné droždí. Zakryjte volně a nechte stát. Směs se stane temperamentní. To je považováno za den 1 receptu.
   

2. Pour těsto do galon zip zámku vaku pohodlí na Den 2. Mash těsto v sáčku.
   

3. Pokračovat zapařit sáček jednou denně ve dnech 3-5. Pokud tlak vzduchu vyplní tašku, nechte ho ven.
   

4. Přidejte 1 šálek mouky, 1 šálek cukru, a 1 šálek mléka na den 6. Mash sáček.
   
   

5. Mash sáček denně ve dnech 7-9.
   

6. Nalijte celý obsah sáčku do non-kovové mísy na den 10. Pomocí dřevěného nebo plastové lžičky. Přidejte 1,5 šálky mouky, 1,5 šálky cukru a 1,5 poháry mléka.
   Udělat Sladký chléb
   

   1. Změřte pět samostatných těsta z 1 šálek každého do 1galon plastové sáčky. Datum pytle. To je den 1 startéru. Dejte jednu tašku stranou pro sebe. Dejte 3 sáčky mimo přátelům kopii receptu. Budou opustí startér sám na Den 1. Udělal jsi startér na první den 1, ale nyní cyklus znovu začal. Použijte konečný šálek těstíčku na svou první bochník chleba
      

   2. Chcete-li zbývající těsto, přidejte následující a důkladně promíchejte s dřevěnými nebo plastovými lžíce:. 3 vejce, 1 dl oleje, 1/2 hrnku mléka, 1 hrnek cukru, 2 lžičky. skořice, 1/2 lžičky. vanilkový extrakt, 1,5 lžičky. prášek do pečiva, 1/2 lžičky. jedlé sody, 1/2 lžičky. sůl, 2 šálky mouky, 1 box instantní vanilkový pudink mix.
      

   3. Grease dva velký bochník pánve. V samostatné misce smíchejte 1/2 šálku cukru a 1,5 lžičky. skořice. Prach mazaných pánve s polovinou směsi. Nalijte těsto rovnoměrně do obou pánve a posypeme zbylou směs cukru na vrcholu.
      

   4. Pečeme po dobu jedné hodiny při teplotě 325 stupňů, nebo dokud vařené prostřednictvím. Pohodě, dokud chléb neuvolní z pánve.