Jaké jsou některé druhy mléčných potravin?

1. Mléko :Je to tekutina produkovaná samicemi savců.

2. Jogurt :Jedná se o mléčný výrobek vyrobený fermentací mléka živými bakteriemi.

3. Sýr :Jedná se o mléčný výrobek vyrobený koagulací mléčných bílkovin (kasein) a oddělením tekuté syrovátky od tuhé sýřeniny.

4. Máslo :Jedná se o mléčný výrobek vyrobený stloukáním smetany nebo mléka, dokud se tuk neoddělí od tekutého podmáslí.

5. Zmrzlina :Je to mražený dezert vyrobený z mléčných výrobků, jako je smetana, mléko nebo jogurt, a často obsahuje příchutě a sladidla.

6. Krém :Je to vysokotučná část mléka, která stoupá nahoru nebo je oddělena odstředěním.

7. Zakysaná smetana :Je to fermentovaný krém s pikantní chutí.

8. Šlehačka :Je to smetana, která byla vyšlehána, dokud není světlá a nadýchaná.

9. Podmáslí :Je to tekutina, která zůstane po stloukání másla z mléka.

10. Syřidlo :Jsou to koagulované bílkoviny (kasein), které se tvoří při okyselení mléka nebo přidání syřidla.

Toto je jen několik příkladů mléčných potravin a k dispozici je mnoho dalších variant a typů. Mléčné výrobky jsou skvělým zdrojem bílkovin, vápníku a dalších základních živin.