Jak karmalizujete banány?

- 4 banány, zralé

- 1 polévková lžíce (14 gramů) nesoleného másla

- 2 polévkové lžíce (30 gramů) krystalového cukru

- 1/4 lžičky mleté ​​skořice

- Špetka soli

Pokyny:

1. Oloupejte a nakrájejte banány na 1/2-palcová silná kolečka.

2. Ve velké pánvi rozehřejte máslo na středně vysokou teplotu.

3. Přidejte banány do pánve a vařte 2-3 minuty za občasného míchání, dokud banány nezměknou a lehce nezhnědnou.

4. Banány posypte cukrem, skořicí a solí a zamíchejte, aby se obalily.

5. Pokračujte ve vaření 1-2 minuty za občasného míchání, dokud banány nezkaramelizují a cukr se nerozpustí.

6. Banány ihned podávejte jako zálivku na palačinky, vafle, ovesné vločky nebo jogurt.