Recepty, které vyžadují arašídové křehké jako přísadu?

1) Křehká arašídová zmrzlina:

Ingredience:

1 šálek husté smetany

1 šálek půl na půl

1 šálek mléka

1/2 šálku cukru

1/4 lžičky soli

1 šálek arašídů křehkých, drcených

Instrukce:

1. Ve velké míse nebo míse stojanového mixéru smíchejte hustou smetanu, půl na půl, mléko, cukr a sůl.

2. Šlehejte na střední rychlost, dokud se nevytvoří měkké vrcholy.

3. Vmíchejte drcené arašídy křehké.

4. Nalijte zmrzlinovou směs do formy na bochník 9 x 5 palců nebo jiné nádoby vhodné do mrazáku.

5. Zmrazte alespoň na 6 hodin nebo přes noc.

2) Arašídové křehké sušenky:

Ingredience:

1/2 šálku univerzální mouky

1/2 lžičky prášku do pečiva

1/4 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky soli

1/2 šálku nesoleného másla, změkčeného

1/4 šálku krystalového cukru

1/4 šálku baleného světle hnědého cukru

1 velké vejce

1 lžička vanilkového extraktu

1 šálek arašídů křehkých, hrubě drcených

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. Plech vyložte pečicím papírem.

3. Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

4. Ve velké míse ušlehejte máslo a krystalový cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané.

5. Všlehejte vejce a vanilkový extrakt, dokud se nespojí.

6. Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud se nespojí.

7. Vmíchejte drcené arašídy křehké.

8. Těsto po kulatých polévkových lžících dávejte na připravený plech na pečení ve vzdálenosti asi 5 cm od sebe.

9. Pečte 8–10 minut, nebo dokud nejsou okraje zlatavě hnědé a středy pevné.

10. Sušenky nechte několik minut vychladnout na plechu, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.

3) Arašídový křehký fondán:

Ingredience:

2 hrnky cukru

1/2 šálku světlého kukuřičného sirupu

1/2 šálku vody

1/2 šálku nesoleného másla, nakrájeného na kostky

1/2 šálku odpařeného mléka

1 lžička vanilkového extraktu

1 šálek arašídů křehkých, drcených

Instrukce:

1. Plech na pečení 9x9 palců vyložte pečicím papírem.

2. Ve střední pánvi smíchejte cukr, kukuřičný sirup a vodu.

3. Za stálého míchání přiveďte na středním plameni k varu.

4. Snižte teplotu na minimum a vařte 5 minut, nebo dokud se cukr nerozpustí a směs mírně zhoustne.

5. Hrnec stáhněte z plotny a vmíchejte máslo, odpařené mléko a vanilkový extrakt.

6. Vraťte kastrol na oheň a za stálého míchání přiveďte k varu.

7. Snižte teplotu na minimum a vařte 5 minut, nebo dokud směs nezhoustne a nedosáhne fáze měkké koule (235 stupňů F nebo 113 stupňů C na cukrovinkovém teploměru).

8. Sundejte hrnec z ohně a vmíchejte drcené arašídy křehké.

9. Nalijte fudge do připravené pánve a nechte zcela vychladnout.

10. Nakrájejte na čtverečky a užívejte si!