Jaká je teplota mraženého nanuku?

Bod tuhnutí kapaliny je definován jako teplota, při které kapalina ztuhne. Bod tuhnutí vody při standardním tlaku je 0°C (32°F). Bod tuhnutí nanuku však může být nižší než tento v důsledku přítomnosti rozpuštěných látek, jako je cukr a aroma. Množství, o které se sníží bod tuhnutí, závisí na koncentraci rozpuštěných látek.

U typického nanuku může být bod mrazu kolem -2 °C (28,4 °F). To znamená, že teplota mraženého nanuku je obvykle mírně pod 0°C.