Existuje několik základy, které definují quiche. - Firma kůra a hedvábný vejcem middle. Vločkovitý pečivo kůra je balena s máslovou chuť a pak se naplní směsí vajec, smetany, mléka a náplní, jako je slanina, krabí maso, kozí sýr, pórek, šunkou nebo chřest. Protože základem quiche je vyrobeno z vajec, mléka a mléčných výrobků a někdy maso, to je zkáze a musí být v chladu.
Quiche Bezpečnostní

Jednou vařený, quiche musí být uložen v chladničce do dvou hodin chlazení. Koláč se obyčejně jedeni při pokojové teplotě, což je v pořádku, pokud jde o bezpečnost potravin, ale musí být v chladu v rámci této dvouhodinové okna. Pokud jste sloužící quiche v bufetu nebo brunch, udržovat ji ohřát pomocí tření jídlo nebo jiné potraviny, topný systém pro udržení teploty nad 140 stupňů Fahrenheita, pokud to bude sedět venku na více než dvě hodiny. Quiche vysychá, když držel při vysokých teplotách příliš dlouho; zajišťuje, aby to jeho přehřátí.
Quiche skladování

Quiche by měly být uchovávány v chladničce pokryté plastovou fólií úložiště pro dosažení nejlepších výsledků a úspěchu v přihřívání. Balicí celý Quiche nebo řezané kusy z ní pevně v paměťovém zábalu bude zámek v vlhkost a zajistí, že vaše quiche ohřívá dobře. Ujistěte se, že není k uložení koláč v ledničce, poté ochladí, protože kondenzace může způsobit, že se kůra, aby se stal mokrý během skladování. Jezte všechny Quiche zbytky do tří dnů od uložení v chladničce.
Ohřívání Quiche

Chcete-li ohřívat studenou quiche, trouba je nejlepší způsob, jak zachovat kvalitu stejně jak zajistit rovnoměrné vytápění. Umístěte řezané Quiche kusů do pekáčku s hliníkovou fólií. Tepla 15 až 20 minut při teplotě 350 F, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 F; používají kuchyňský teploměr pro zajištění vnitřní teploty. Odstraňte quiche z trouby a slouží nebo vychladnout na pokojovou teplotu a podáváme.