Čím lze při výrobě palačinek nahradit vejce?

- Jablečné omáčky: Jablečná omáčka je skvělou náhražkou vajec na palačinky, protože dodává vlhkost a sladkost. Použijte ¼ šálku jablečného pyré na vejce.

- Rozmačkané banány: Banány lze použít i jako náhradu vajec na palačinky. Dodávají vlhkost, sladkost a lehkou banánovou příchuť. Na jedno vejce použijte ¼ šálku rozmačkaného banánu.

– Jogurt: Jogurt je další skvělou variantou jako náhrada vajec na palačinky. Dodává vlhkost, bílkoviny a lehce pikantní chuť. Použijte ¼ šálku jogurtu na vejce.

- Lněný šrot: Lněná mouka může být použita jako náhražka vajec na palačinky, protože je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny. Smíchejte 1 polévkovou lžíci lněného semínka se 3 polévkovými lžícemi vody a před přidáním do palačinkového těsta nechte 5 minut odležet.

- Moudlo z chia semínek: Moučku z chia semínek lze použít i jako náhradu vajec na palačinky. Je dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin. Smíchejte 1 polévkovou lžíci mouky z chia semínek se 3 polévkovými lžícemi vody a před přidáním do těsta na palačinky nechte 5 minut odležet.

- Náhrada vajec: Náhražky vajec jsou komerčně dostupné produkty, které lze použít jako náhražku vajec na palačinky. Obvykle jsou vyrobeny ze směsi škrobů, gumy a prášku do pečiva. Postupujte podle pokynů na obalu, jak používat náhražku vajec.