Odkud pochází vaječný koňak?

Počátky vaječného koňaku sahají až do středověku, kdy byl v Anglii oblíbeným nápojem. Vyrábělo se z vajec, mléka, cukru a koření a při zvláštních příležitostech se často podávalo jako teplý nápoj. Nápoj byl také populární v amerických koloniích, kde byl známý jako „vaječný likér“. V 19. století se vaječný koňak začal vyrábět se smetanou místo mléka a ve Spojených státech se stal oblíbeným svátečním nápojem.