Děláte třetinu receptu, který vyžaduje 2 vejce, co uděláte?

K přípravě jedné třetiny receptu, který vyžaduje 2 vejce, budete muset použít 2/3 vejce. Zde je několik způsobů, jak toho můžete dosáhnout:

Použití celého vejce a žloutku:

1. Do misky rozklepněte jedno celé vejce.

2. Oddělte žloutek od bílku.

3. Do mísy s celým vejcem přidejte žloutek.

4. Vejce šlehejte, dokud se dobře nespojí.

5. Použijte 2/3 této vaječné směsi ve svém receptu.

Použití dvou vaječných bílků:

1. Do misky rozklepněte dvě vejce.

2. Oddělte žloutky od bílků.

3. Vyhoďte žloutky nebo je uschovejte pro jiné použití.

4. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

5. Použijte 2/3 této směsi vaječných bílků ve svém receptu.

Použití vaječné náhražky:

1. Podle pokynů na obalu náhražky vajec určete, kolik náhražky použít na 2/3 vejce.

2. Smíchejte vaječnou náhražku s vodou podle návodu na obalu.

3. Použijte ve svém receptu směs vaječných náhražek.

Vezměte prosím na vědomí, že použití menšího než doporučeného množství vajec může ovlivnit texturu a strukturu vašeho receptu, takže je důležité odpovídajícím způsobem upravit ostatní přísady.