Pokud jste se roztržitý a vdolky dostali trochu spálený, žádné starosti. Nechte je vychladnout po dobu 15 minut a pak přenést do chlazení skříně. Zatímco vdolky jsou stále mírně teplé, zabalte je do zip-top plastových sáčků a utěsněte je. Nechte je vychladnout na hodinu nebo dvě, nebo přes noc. Teplý, vlhký vzduch v pytlích se mírně parní muffiny, zmírnění sucha. Ledaže by to vypálit na ostrý, když otevřete tašku, ejhle! Tyto muffiny jsou vlhké a měkké.
Brush Off

Zažeňte suchou, drobivou muffiny s rychlým štětcem mléka, půl a půl nebo smetany. Tuk a vlhkost v mléčných výrobcích vsáknout do muffin vrcholy je naklepeme a dodat chuť a bohatost. Nechoďte blázen, i když, nebo budete skončit s mokrý vdolky. Jen kousek bude dělat.:
Gloss nad nimi

Pro opravdu chutné řešení, glazura na muffiny s jednoduchým polevou. Kombinují mléko a práškový cukr v misce, aby se tenké, tekutého glazury. Mrholení glazura na horní straně vdolky, jak oni chlazení je navlhčit a schovat případné nedokonalosti. A když už jsme u toho, přidejte několik látek určených k aromatizaci pro některé další pizazz: Přidat citrónovou šťávu do glazury pro mák, borůvkové muffiny nebo malinové, nebo šlehač hnědého cukru do glazury, aby to karamelovou chuť a použít glazura na začátek jablko nebo dýně vdolky.
opakované využití spálil vdolky

V případě, že vdolky jsou neopravitelné, může to být čas najít další využití pro ně. Odřízněte všechny spálené okraje a rozbít muffiny do 1-palcové kusy. Přípitek kusy v troubě krátce vyschnout ven a používat kousky jako základ pro vynikající chleba pudink nebo francouzský toast kastrol: vybičovat sladký krém z vajec, cukru a mléka nebo smetany, nalijte pudink nad sušených muffin bitů a pečeme pro rychlé a chutné snídani léčbu.