Chléb je základem francouzského chleba kastrol. Vyberte si styl, chleba, který je dostatečně robustní, aby nasákly pudink bez rozpadá. Challah, brioška a kynuté jsou dobré možnosti. Podívejte se na unsliced ​​bochníků ve vaší místní pekárny nebo obchodu s potravinami. Typická plátky chleba je jak příliš vzdušný a příliš tenký, aby držet se dobře ve francouzském chleba kastrol. Poté, co vybrat perfektní bochník, zeptejte pekaře, aby ji řezat za vás na 1-palcové plátky, nebo plátek sami doma s ostrým zubatým, chleba nožem.

Pokud dáváte přednost casserolelike prezentace, střih chléb do 1-palcový kostky.

Ať chléb posedět na několik hodin, aby se stal poněkud zastaralé. Pokud má den-starý chléb k dispozici váš pekař, můžete tento krok přeskočit. Povolení chleba, aby se stal stale jí pomáhá absorbovat pudink a udržet jeho strukturu.
Přizpůsobte pudink

pudink je to, co dělá Francouzský toast tak luxusní. Začíná jako základ vajec a kombinace mléka, půl a půl nebo smetany v poměru 1 až 2,67, nebo 1 vejce za 2 2/3 oz mlékárny.

Přizpůsobení základní pudink s extrakty, koření nebo likéry vytvářet chutí vás a vaši hosté budou milovat, jako je například vanilky a muškátového oříšku; nebo splash bourbonu, irský krém nebo kávového likéru pro dospělé hosty.
Připravit a pečeme

položte chléb do zapékací misky v jedné vrstvě. Pomalu nalijte pudink dokola, dokud to nasycuje chléb a bazény na dně misky. Počkejte 3-5minut a přidat další pudink, pokud chléb pohltí navíc ve spodní části zapékací misky.

přikryjte potravinovou fólií a uložte do chladničky nejméně na hodinu nebo přes noc. Pokud byste chtěli, aby zmrazit hrnec v tomto okamžiku, zabalte ji pevně do alobalu stejně. Francouzský toast kastrol bude trvat po dobu 3 měsíců v mrazničce. Nech to rozmrazit přes noc v ledničce před pečením.

Předehřejte troubu na 425 stupňů Celsia. Pečeme 20 do 25 minuty, dokud francouzský toast se mírně nadýchané a zlatohnědá a vnitřní teplota dosahuje alespoň 160 F.
Freeze a ohřívání Zbytky

Podívejme zbylé francouzské toasty plátky ochladit na teplotu místnosti na mřížce. Vyskládat mezi kusy pergamenu, pak uložit v hermeticky uzavřených sáčky označené s datem a názvem potraviny.

Pokud krychlový chléb, spíše než na výstupu v řezech, část se jednotlivé porce na list pergamenu a nechá se vychladnout na teplotu místnosti. Skladujte jednotlivé porce v mrazicích bezpečné kontejnerech, nebo umístěte každá porce v plastovém sáčku sendvič. Vytlačit co nejvíce vzduchu, jak je to možné, a pak uložit sendvič pytle v plastovém sáčku mrazničky označené názvem misky a datem.

francouzský toast kastrol bude trvat 2 až 3 měsíce v mrazničce.

ohřívání zmrazené řezy přímo v toasteru nebo v sušičce nastavené na 350 C po dobu 10 minut. Odstraňte jednotlivé porce krychlový francouzský toast kastrol z plastového sáčku a oblevě v mikrovlnné troubě na třicet-šedesátsekunda v keramické misce. Umístěte hrnec pod brojlerů pro 1 až 2 minuty, aby ostré vrcholu.