Jak se sluneční energie přenáší v potravinách, jako jsou hamburgery a hranolky?

Slunce je konečným zdrojem energie pro téměř veškerý život na Zemi a energie, kterou poskytuje, je nakonec uložena ve formě chemické energie v rostlinách. Když jíme rostliny nebo zvířata, která jedli rostliny, spotřebováváme tuto uloženou chemickou energii.

Když například sníte burger a hranolky, energie, kterou získáte, pochází z rostlin, které kráva snědla, a rostlin, ze kterých vyrostly brambory. Kráva i rostlina bramboru využívaly sluneční energii k přeměně oxidu uhličitého a vody na glukózu, což je forma cukru, kterou rostliny využívají k výrobě energie. Kráva a rostlina brambor pak tuto glukózu uložily ve svých tkáních jako škrob, což je komplexní sacharid.

Když sníte burger a hranolky, váš trávicí systém rozloží škrob na glukózu, která se pak vstřebá do vašeho krevního oběhu. Vaše buňky pak využívají glukózu jako energii k napájení činností vašeho těla.

Sluneční energie se tedy procesem fotosyntézy přenáší do jídla jako hamburger a hranolky a poté se ukládá ve formě chemické energie v rostlinách a zvířatech, které jíme.