Sladké koláče různých druhů byly po tisíce let, od jednoduchých flatbreads s medem na komplikované cukrovinek z 18. století v Evropě. Nejlehčí a nejjemnější odrůdy může být obtížné, aby péct ve velkých velikostech, protože hrany jsou obvykle overbaked v době, kdy prostřední je nastavena. Jeden způsob, jak zvrátit to je tím, pečení malé, jednotlivé koláče. Mohou být pečené v samostatných malých šálků - původ termínu & quot; košíček & quot; - Nebo ve více moderní době, v pánvích vyrobených k tomuto účelu. Jsou to trvalka oblíbené, poskytující jednu malou a dokonalou část koláče pro každého, kdo s sladké.
Oblékání it Up

Samozřejmě, košíček je sám o sobě pouze část obrazu. Jako většina koláče, cupcakes nejsou skutečně přijdou na své, dokud oni jsou zdobeny bohatými, sladké, barevné polevy nebo glazury. Ty mohou být jednoduché směsi mléka a moučkový cukr nebo komplikovanými buttercreams použitím vaječných bílků a cukru sirup. Většina z nich jsou vyrobeny na bázi másla, nebo nižší-stál náhrada jako je margarin nebo rostlinného tuku. Nejjednodušší způsob, jak použít polevu na košíček je s špachtlí nebo máslo nůž, ale potrubí námrazy z pečivo sáčku může poskytnout další poutavé výsledky.
Dejte to ve vašem potrubí

Na oblečení, & quot; potrubí & quot; odkazuje na válcové pásu dekorativní lemování. Používá se v tomto smyslu ze strany dort dekoratérů stejně, a odvedený-na písma je, jak se k narozeninám zprávy umístěny na koláče a pečivo. V širším smyslu, kdykoliv budete vymačkat svůj námrazy z pečivo sáčku je to jen potrubí. Jednorázové a opakovaně použitelné pečivo tašky jsou k dispozici na většině kuchyňských prodejců, stejně jako stovky tipů, aby se dekorativní vzory v námrazy. Hvězda Jednoduchý tip lze použít k dekoraci košíčky s lokýnky a rozety, nebo více zručných pekaři mohou využívat řadu barev a tipů, jak vytvořit realistické květiny nebo jiné ozdobné vzory.
Keep it cool

Když se vaše košíčky přijde z trouby, vonné celý dům se svým teplým, svěží vůně, to může být těžké, aby jeden vzorek hned. Bohužel, většina polevy jsou na bázi tuku a bude tát a stávají se rýma, pokud se pokusíte se je používat, zatímco košíčky jsou horké nebo teplé. To je zejména problém, pokud se snažíte potrubí elegantní design na koláčky s vaší pečivo tašce. Takže, & quot; potrubí na chlazených koláčky & quot; vám řekne, trpělivě čekat na cupcakes dosáhnout pokojové teploty před zamrznutí je krásně.