Hlavním přínosem mraženého ovoce je konzistence: Je vždy k dispozici, a to vždy stejnou teplotu a pevnost. Mražené ovoce je snadno začlenit do dort těstíčku a vyústí v předvídatelném čase pečení. Většina komerčně mražené ovoce je individuálně bleskové zmrazí zachovat původní strukturu. Textura bude ještě mírně lišit, ale v peče za získání pečiva, rozdíl je zanedbatelný. Chuť se také budou lišit, takže vyzkoušet různé značky najít se vám líbí.
Batter Up

Pro dosažení nejlepších výsledků, použít to, co recept vyžaduje. Mražené ovoce obecně funguje dobře, uvnitř káva koláče, libra koláče, dorty, Péřovej streusels, kukuřice vdolky, koláčky nebo palačinky. Tyto koláče zahrnují stejnou základní proces kombinování mokré přísady, kombinující suché ingredience, míchání mokré složek s suché přísady a skládající se v ovoci. Jednoduchost procesu pečení se rozumí buď druh ovoce přinese předvídatelné výsledky.
Aby se vaše oči na Pan

Pokud dochází mražené ovoce čerstvé, můžete použít stejné množství mraženého ovoce. Přidejte ovoce přímo z mrazáku do těsta, házet ovoce v nějakém mouky jako první. Tím se zabrání blátivost a zabarvení. Pokud recept volá po čerstvé ovoce, budete muset prodloužit dobu pečení o několik minut. Je to proto, že mražené ovoce snižuje teplotu dortu těstíčku.
Střílet Top

Zvažte použití mražené ovoce na vrcholu dortu jako hlavní přísada do omáček , glazury nebo poleva. Můžete si udělat jednoduchou omáčku s mraženého ovoce a cukru, zalijeme teplým piškot. Podobně můžete vytvořit polevu pomocí mražené ovoce a práškový cukr. Pokud chcete, sladší, výraznější zálivka, můžete provést základní polevu s mraženého ovoce, máslo, cukráře 'cukru a vanilkový extrakt.