Zmrazení Spanakopita Po upečení (4 kroky)

Spanakopita, řecký špenátem a sýrem feta-plněné pečivo, je snadnější připravit a upéct, než to vypadá. Flaky a delikátní phyllo těsto dává tomuto slaných pokrmu svůj podpis světla krize. Spanakopita mrazí dobře, ale vzhledem k jemné temperamentu filo těsta, to je nejlepší, aby ji zmrazit před pečením. Nicméně, pokud se rozhodnete péct spanakopita - snad jíst nějaké první - a zmrazit ji potom, stále můžete tak učinit. Jen vím, že phyllo těsto nebude tak ostrý, když ji ohřát.
Co budete potřebovat
Pečený spanakopita
Kuchyňský nůž
plastový obal
vzduchotěsné nádobě

Instrukce

1. Povolit upečený spanakopita zcela vychladnout při pokojové teplotě.
   

2. Nakrájejte spanakopita do jednotlivých porcí a zabalit každý z nich pevně do plastové fólie. Napište datum na obalech.
   

3. skladujte zabalené spanakopita části do vzduchotěsného plastového obalu a udržet je v mrazáku po dobu dvou až tří měsíců.
   

4. ohřívání zmrzlé jednotlivé porce spanakopita jejich umístěním - unthawed - v peci předehřáté na 350 stupňů Celsia za 10-15 minut
   .