Jak nahradit vanilkový extrakt

vanilkový extrakt můžete přidat další bohatství chuť do mnoha pečené zboží. Bohužel, není tam žádná jediná složka, která může úspěšně nahradit vanilkový extrakt ve všech jeho použitích. Nejlepší náhrada za tento společný složky závisí na receptu, ve kterém chcete nahradit vanilkový extrakt. V některých receptů, jako jsou vanilkové sušenky, vanilkovou příchutí je naprosto zásadní, a vy byste měli nahradit vanilkový extrakt s jiným vanilkovou výrobkem. V jiných receptů, jako jsou palačinky nebo chléb banánu, můžete nahradit vanilkový extrakt s non-vanilkovou příchutí složek.
Instrukce

1. Určete přesné množství vanilkového extraktu v receptu budete chtít, aby se. Tato částka je důležité, bez ohledu na to, které nahrazují používáte, protože to vám pomůže určit, kolik z náhradníka přidat do svého receptu.
   

2. Pokud je váš recept volá po 3/4 lžičky. vanilkového extraktu, nahradit extrakt s vanilkovým cukrem, pokud vanilkovou příchutí je životně důležité, aby receptu. Používejte 1 polévková lžíce. vanilkový cukr pro každý 1/4 lžičky. vanilkový extrakt v původní receptury. Takže byste používat 3 lžíce. vanilkový cukr nahradit 3/4 lžičky. vanilkový extrakt v receptu. Snižte množství granulovaného cukru v receptu proto, pokud je to možné, as vanilkový extrakt dodává pouze chuť spíše než sladkosti. V tomto příkladu by se snížilo množství cukru v receptuře 3 lžíce. Přidejte vanilkový cukr do jiného cukru v receptu (nebo suché přísady), spíše než smíchání s mokré složkami.
   

3. nahraďte jinou chuťově tekutinu pro vanilkový extrakt, pokud nemáte mají vanilkový cukr, nebo v případě, že vanilkovou příchutí není zásadní pro receptury. Některé možnosti zahrnují javorový sirup, triple sec, mandlový extrakt a rum. Vyberte možnost, která si myslíte, že bude chutnat nejlépe s receptem, který dělat. Pokud si nemyslím, že mandlový chuť bude fungovat dobře s receptem, zkuste rum nebo Framboise místo. Použít stejné množství látky určené k aromatizaci podle vaší volby jako vanilkový extrakt v původní receptury. Přidat tuto látku do receptu stejným způsobem, jako byste přidali vanilku.
   

4. Pokračovat dělat recept jako obvykle. Nemusíte provádět žádné náhrady nebo změny jiné než ty, které již bylo uvedeno receptu.