Může si člověk vyrobit vlastní karafiátové mléko?

* 1 šálek čerstvých karafiátů

* 2 šálky vody

* 1/4 šálku medu nebo cukru (volitelné)

Pokyny

1. Důkladně karafiáty opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky.

2. Umístěte karafiáty do středního hrnce a přidejte vodu.

3. Směs přiveďte k varu na středním plameni, poté snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, nebo dokud karafiáty nezměknou.

4. Směs přecedíme přes jemné síto, karafiáty přitlačíme, abychom extrahovali co nejvíce tekutiny.

5. Vyhoďte karafiáty.

6. Pokud chcete, přidejte med nebo cukr podle chuti.

7. Před uložením do lednice nechte karafiátové mléko úplně vychladnout.

Karafiátové mléko vydrží v lednici až 3 dny.