Jak ztvrdnout Up šlehačka

Jak se vaše šlehačkou ztvrdnout právě trvá trochu techniky, ale není to moc těžké. Jen mějte na paměti, že všechno, co pro použití v procesu šlehání by měla být chlazena. Také přidání stabilizační složky, když jste šlehání smetany pomůže zajistit, aby vaše šlehačka není deflaci snadno při pokojové teplotě.
Co budete potřebovat
smetanou
míse
Ruční šlehač
kukuřičný škrob
želatina
Water
Malá miska
pokyny

1. Nákup těžký krém a místo ve vaší chladničce, aby chill po dobu alespoň 12 hodin předtím, než máte v plánu ji bít. Umístěte míchací nádobku a šlehače v chladničce - nebo mraznička. - Chill alespoň hodinu nebo tak před šlehání
   

2. Odstraňte těžký krém, miska a šlehače z chladničky a nalijte těžký krém do mísy.
   

3. Připojte studené šlehače na vaši ruční mixér a promíchejte těžký krém na středně vysokou rychlostí do měkka, rozvlněný vrcholky začnou tvořit. Můžete také použít chlazené šlehací metla bič krém rukou, i když to bude trvat o něco déle, aby si krém na tvrzené-up stavu.
   

4. Přidat do stabilizátor měkké vrcholy šlehačkou, jak to pomůže vyztužit šlehačku ještě víc. Stabilizátory přidat strukturu mléčných tuků v šlehačkou. Vmíchejte 1 lžička kukuřičného škrobu nebo práškového cukru, a to jak společných stabilizátory, pro každý šálek smetany jste bič. Můžete také použít stabilizátor želatinu, což má za následek mírně hladší šlehačkou textury.
   

5. Obnovit bití šlehačku s ruční mixér, dokud nebudete mít velmi silný a tuhý šlehačkou. Krém by měl držet do misky, když zvednete a otočte mísu vzhůru nohama.