Lze z běžné mouky udělat samokypřící mouku?

Ano, můžete si vyrobit vlastní samokypřící mouku přidáním prášku do pečiva a soli do univerzální mouky. Zde je jednoduchý recept:

Složení:

* 1 hrnek univerzální mouky

* 1 1/2 lžičky prášku do pečiva

* 1/4 lžičky soli

Pokyny:

1. Ve střední míse prošlehejte univerzální mouku, prášek do pečiva a sůl, dokud se dobře nespojí.

2. Samokynoucí mouku skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

Chcete-li použít samokypřící mouku, jednoduše ji ve svých receptech nahraďte moukou pro všechny účely. Nezapomeňte vynechat jakýkoli další prášek do pečiva nebo sůl, které recept vyžaduje, protože samokypřící mouka tyto přísady již obsahuje.

Poznámka: Samokypřící mouku je nejlepší použít do 2-3 měsíců od výroby, protože prášek do pečiva může časem ztratit svou účinnost.