Když se říká, že potřebujete samokypřicí mouku na datlový koláč, kolik prášku do pečiva je potřeba, aby bylo kynutí hladké?

Samokypřící mouka má kypřící činidlo (obvykle prášek do pečiva) již přidané do mouky. Na každý šálek hladké víceúčelové mouky musíte přidat 1 1/2 lžičky prášku do pečiva, abyste získali samokypřicí mouku.

1 hrnek hladké všestranné mouky =1 hrnek + 1 1/2 lžičky prášku do pečiva =samokypřicí mouka