Můžete udělat palačinky bez mouky?

- 2 šálky mandlové mouky

- 2 lžíce kokosové mouky

- 1/2 lžičky prášku do pečiva

- 1/4 lžičky jedlé sody

- 1/4 lžičky soli

- 2 vejce

- 1 šálek neslazeného mandlového mléka

- 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje

- 1 lžíce medu

Pokyny

1. Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, kokosovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

2. V samostatné misce rozšlehejte vejce, mandlové mléko, kokosový olej a med.

3. Přidejte mokré ingredience k suchým a šlehejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.

4. Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Pánev vymažte kokosovým olejem.

5. Nalijte 1/4 šálku těsta do pánve na každou palačinku. Vařte 2–3 minuty z každé strany nebo do zlatohnědé.

6. Ihned podávejte s oblíbenými polevami, jako je máslo, sirup, ovoce nebo ořechy.