Mohu nahradit směs na pečení samokynoucí moukou?

Samokypřící mouku nelze nahradit směsí na pečení, protože mají různá kypřící činidla. Samokypřící mouka obsahuje prášek do pečiva i sůl, zatímco směs na pečení obvykle obsahuje prášek do pečiva, sůl, cukr a tuk. Pokud recept vyžaduje samokypřící mouku, je důležité ji použít, protože nahrazení směsi na pečení může změnit chuť a strukturu konečného produktu.