- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Základy pečení
Jaký je fyzický vzhled NaCl před zahřátím?
Před zahřátím se chlorid sodný (NaCl), také známý jako stolní sůl, typicky jeví jako malé bílé krychlové krystaly nebo krystalický prášek. Je to bezbarvá látka, která je v čisté formě průhledná. NaCl má krystalickou strukturu, kde jsou sodné a chloridové ionty uspořádány v kubické mřížce. Krystaly jsou tvrdé a křehké a mají bod tání 801 °C (1474 °F).
Zde jsou některé fyzikální vlastnosti NaCl před zahřátím:
1. Barva:Bílá nebo bezbarvá
2. Stav při pokojové teplotě:Pevný (krystalický)
3. Krystalová struktura:Krychlová
4. Tvrdost:Tvrdá a křehká
5. Průhlednost:Transparentní, když je čistá
6. Zápach:Bez zápachu
7. Chuť:Slaná
8. Rozpustnost ve vodě:Velmi rozpustný
9. Teplota tání:801 °C (1474 °F)
Základy pečení
- Jak skladujte bavorské Cream (4 kroky)
- Jak si vyrobit barevné námrazy pro narozeninové dorty
- Jaké jsou vedlejší ingredience při pečení?
- S čím jsou nejlepší jablka na pečení?
- Co je opakem mouky?
- Používáte Vlastní stoupající nebo All Purpose mouka pro Red Velvet Cake
- Vycpávky Složení
- Jak funguje základní mlýnek na mouku?
- Jaké druhy tělového másla od Shop jsou nejlepší pro velmi suchou pokožku?
- Náhražky pro vepřové sádlo v italské dort
Základy pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


