Čím lze při pečení dortu nahradit olej?

Jablečné pyré: Jablečnou šťávu lze použít jako náhradu oleje v koláčích, muffinech a jiném pečivu. Dodává vlhkost a sladkost a může také pomoci snížit množství tuku v receptu. Použijte asi 3/4 šálku jablečného pyré na každý 1 šálek oleje požadovaného v receptu.

Banán: Rozmačkané banány lze použít jako náhradu oleje v koláčích, muffinech a jiném pečivu. Dodávají vlhkost, sladkost a bohatou chuť. Na každý 1 šálek oleje požadovaného v receptu použijte asi 1 šálek rozmačkaného banánu.

Avokádo: Rozmačkané avokádo lze použít jako náhradu oleje v koláčích, muffinech a jiném pečivu. Dodává vlhkost, bohatost a lehce oříškovou chuť. Na každý 1 šálek oleje požadovaného v receptu použijte asi 1 šálek rozmačkaného avokáda.

Jogurt: Jogurt lze použít jako náhradu oleje v koláčích, muffinech a jiném pečivu. Dodává vlhkost, bohatost a pikantní chuť. Použijte asi 1 šálek jogurtu na každý 1 šálek oleje požadovaného v receptu.

Podmáslí: Podmáslí lze použít jako náhradu oleje do koláčů, muffinů a dalšího pečiva. Dodává vlhkost, bohatost a pikantní chuť. Na každý 1 šálek oleje požadovaného v receptu použijte asi 1 šálek podmáslí.

Zeleninové nebo ovocné pyré: Pyré ze zeleniny, jako je dýně, sladké brambory nebo mrkev, nebo ovoce, jako je mango nebo papája, lze použít při pečení i jako olej. Každé pyré může dortu dodat svou vlastní jedinečnou chuť a konzistenci, takže ochutnejte a upravte podle potřeby.

Při nahrazování oleje kteroukoli z těchto možností mějte na paměti, že struktura konečného pečiva se může mírně lišit od původního receptu. Pro dosažení požadované konzistence může být také nutné upravit množství dalších přísad v receptu, jako je mouka a tekutina. Vždy je dobré otestovat malou dávku, než se pustíte do větší.