Jak si vyrobit Flat Matte polevou na cukroví (7 schodů)

Košíčky jsou někdy navršených tak vysoké, s polevou, které si můžete opravdu vychutnat dort. Použijte plochý, matné polevu, pokud dáváte přednost rovnováhu dort a námrazy. Royal námrazy, běžně používané pro zdobení cupcakes, schne na pevný, matným povrchem, který pracuje velmi dobře pro barvení, protože světlo neovlivní to. Na vašich cupcakes, použijte mírně silnější královskou námrazy, než byste pro soubory cookie; tenký poleva mohou odtékat klenuté košíček hrany.
Co budete potřebovat
moučkovým cukrem
bílky
citronovou šťávou
míse
elektrický mixér
potravinářské barvivo gel

Zdobení tašku
Kulatý zdobení tip
lžíce
Icing špachtle
párátko
zásobníku nebo deska
pokyny

1. Porazil práškový cukr s vaječných bílků a citronovou šťávou, dokud tuhý, aby se polevu. Za každých 2 šálky práškového cukru, budete potřebovat 1 vaječný bílek a 1 lžičku citrónové šťávy. Smíchejte ingredience v chlazeném mísy s elektrickým mixer, pomocí chlazené nádobí.
   

2. Color poleva s barvicí gel nebo prášky, aby se zabránilo řídnutí to příliš mnoho, jak se může stát u tekutých potravin zbarvení.
   

3. Přidejte polevu na zdobení sáčku opatřené kulatým zdobení špičkou. Pokud nemáte zdobení pytle a tipy, můžete použít plastový sáček skladování potravin a odstřihnout roh vytvořit kruhový otvor.
   

4. Squeeze vak potrubí poleva kolem hrana cupcake, vytvářet osnovy pro matný poleva. Opakujte tento krok se zbývajícími košíčky.
   

5. Stiskněte zbývající polevou zpět do mísy. Thin to lehce s více citronovou šťávou a vaječného bílku. Pokud potřebujete vytvořit novou várku polevou, použijte 1 1/2 čajové lžičky citrónové šťávy a 1-1 /2 bílky na každých 2 šálky práškového cukru. Pokud mrholení některé poleva v misce, poleva stuha by měla zůstat na povrchu na několik sekund, než zmizel v zbytkem polevy.
   

6. Lžíce námrazy na cupcakes a použijte moučkový špachtlí nebo párátko, aby ji šířit rovnoměrně, tlačí ho až k okraji potrubím námrazy hranice. Prořídly poleva by měla distribuovat snadno v tenké vrstvě.
   

7. Nastavte cupcakes na tác nebo desky a umožňují několik hodin, než se poleva ztvrdnout a rozvíjet matný lesk. To může trvat polevy přes noc ztvrdnout, v závislosti na tloušťce poleva na košíčky.