Začněte s jahodami, které jsou velmi zralé. - Šťavnatější lepší. Podívejte se na jahody, které jsou jasně červené, a vzít závan z nich v jejich obalech při nakupování na ně. Silnější jahoda vůně, vyzrálejší jsou. Zralé jahody se snadno uvolňovat své šťávy při zahřátí, aromatické sušenky ještě dále. Když se dostanete domů, opláchněte jahody a nakrájíme je do poloviny-palcové kusy.
Biscuit těsta

Připravte se na pečení podle předehřívání troubu na 425 stupňů Fahrenheit a obložení plech s pergamenu papírem. Pro sušenky, můžete použít jakýkoli typ sušenky těsta dáváte přednost. Chcete-li slazené sušenku, která by kompliment jahody, kombinovat prosátou mouku s práškem do pečiva, cukr a sůl. Pak řez ve studené máslo s pečivem frézou, až je směs hrudky. Dále, opatrně vmícháme nasekané jahody s špachtlí - nechcete, aby je mash. Jemně vmíchejte smetanou, míchání jen dokud jsou všechny složky zkombinovány do lepkavé těsto. Vyhněte přepracování těsto.
Pečení Sušenky

V tomto okamžiku máte dvě možnosti. Můžete mouky pultu a váleček a válet těsto byt, pak použijte frézu suchar vytvořit dokonale kulaté piškoty, jejich uvádění na pergamenu o pár palců od sebe. Na druhou stranu, pokud jednotné sušenky nejsou pro vás důležité, můžete jednoduše kopeček těsto s polévkovou lžící a umístěte jej na pergamenu v malých hromadách. Můžete také zvolit čistit každý suchar top s rozpuštěným máslem a špetkou cukru. Umístěte sušenky do trouby péct asi 15 minut, nebo dokud se prostě začnou hnědé a jahodové šťávy začaly uvolňovat a kapat ze sušenek. Vyjměte z trouby a nechte ho mírně vychladnout před podáváním.
Podávat a ukládání

Stejně jako všechny sušenky, tyto jahody sušenky jsou nejlepší horké a čerstvé z trouby , Užijte si je hladké nebo se poplácává másla. Jahodová šťáva bude pravděpodobně uniká, takže buďte opatrní při jídle a servírování. Pokud nejste v plánu jíst nebo podávat jim všechno hned, je nejlépe připravit těsto a umístit jej na plech, pak zmrazit nepečený sušenky. Zabalte plech pevně s fólií a uložte do mrazáku. Další den, můžete je upéct přímo z zmrazené, přidávat dvě-třiminuty do doby pečení. Pokud máte zbytky, můžete také uložit v mrazáku, dobře zabalené do plastové fólie a hliníkové fólie, a to až na tři měsíce. Chcete-li rewarm, můžete pop je v mikrovlnné troubě nebo v troubě po dobu několika minut.