Peppermint extrakt je nejlepší způsob, jak přidat nejsilnější chuť máty do vašeho sušenky. Můžete ovládat množství, a přidání extraktu nemění upečený kvalitu cookie. Najít mátový extrakt, který je alkohol zalitý listy máty, v pečení uličce u obchodů s potravinami. Většina receptů volají po 1/4 čajové lžičky mátového extraktu. Přidat více, pokud chcete silnější chuť, a rozšleháme ji do mokrých složek před zahrnout ty suché.
Máty peprné

Mátový olej je mnohem silnější sestřenice mátového extraktu. Je tvořena infuzí byliny do potravin bezpečné a neutrálního oleje. Náhradník jedna část máty peprné na každé čtyři části Peppermint extrakt v receptu. Pokud je váš recept nemá směry pro přidání oleje nebo extraktu, použijte jen dvě kapky oleje, šlehání ji do mokrých složek.
Fresh Mint napuštěné Ingredience

Infuzní recept přísady s čerstvou mátou. Například, vytvořit jednoduchý sirup doutnající jeden díl s jedním z máty cukerné části a jeden díl vody. Ochladí se a kmen směs a používat jej namísto stejné množství tekutiny a cukru v receptu. Alternativně, pro soubory cookie s mlékem v nich, povaříme mléko s stejným množstvím čerstvé máty tři až pět minut, nebo podle chuti. Nechte vychladnout před přidáním do mokré ingredience v receptu.
Mint Tea-infuzi Cookies

Pokud čerstvá máta, extrakt nebo olej jsou k dispozici, přidejte mátový čaj. Uvařit šálek čaje o čtyřech až pěti čajové sáčky, takže je v po dobu požadoval na obalu. Pokud jsou ponechány v příliš dlouho, čaj otočí hořký. Odstraňte tašky a používat 1-2 polévkové lžíce čaje ve vaší cookie receptu, přidávat tolik nebo tak málo, podle chuti vašeho přání.