Jak vařit s Špalda mouka (4 kroky)

špaldové mouky je ořechové příchutí mouka odvozen od hláskoval obilí, která se vztahuje na pšenici. To může být substituován na část pšeničné mouky v jakémkoli receptu, aniž by byla ohrožena texturu. Vzhledem k tomu, špalda mouka obsahuje křehkou typ lepku, po míchání, bude mít za následek větší hrudky texturovaného výrobku. Tato křehká lepek dělá to více snadno stravitelné pro lidi s citlivostí lepku. Špalda mouka s vysokým obsahem vitaminů, bílkovin a vlákniny, což je skvělá volba pro lidi, kteří chtějí jíst zdravě. Špalda mouka lze použít také k zahušťování omáček a omáčky nebo kabát smažené potraviny.
Co budete potřebovat
Špalda mouka
Starter

kynutí

obsluze

1. Nákup špalda mouka ze obchodě se zdravou výživou, nebo potravinářství. Skladujte Všechen nespotřebovaný mrazničky nebo chladničky.
   

2. Stanovte množství mouky s názvem ve vašem receptu. Pro zvýšení obsahu živin vašich receptů, náhradou špalda mouky o čtvrtinu mouky zvané v pečiva. Nebudete muset upravit další složky.
   

3. Chcete-li nahradit hláskovaným mouku pro celou částku mouky požadovala v receptu, budete muset provést následující úpravy. Hníst kvasinek chleba ne déle než čtyři minuty. Jakékoliv hnětení po této době bude prolomit křehký lepek, čímž se získá drobivou produkt. Použijte startér spolu s kvasinkami, nebo-li dělat rychlý chléb, zvýšit zkvasení o 1/2 lžičky. na šálek mouky na pomoc těžkou mouku vzestup.
   

4. Smíchejte zbývající přísady podle pokynů v receptu, s výjimkou kapalin. Snížit kapalinu o čtvrtinu, aby těsto není příliš mokrý. V případě potřeby přidejte více tekutiny. Kuchař pečivo a vdolky při 350 stupních. Použijte hláskovaným mouku ve palačinek a palačinky pro snadné a výživné snídani.