Jak zacházet lepkavé těsto

Ať už děláte chléb, sušenky nebo pizza, těsto bude nevyhnutelně držet ruce a varné desky. Lepkavé těsto může zdát nemožné zvládnout, a může se nakonec vzdát a hodit těsto pryč do koše. Řádně Manipulace těsto vám pomůže minimalizovat, a dokonce zabránit těsto z lepení, který vám bude méně frustrovaný v kuchyni.
Co budete potřebovat
máslo
Olivový olej
teflonové sprej
Mouka
Pokyny

1. Srst ruce s máslem, olivovým olejem nebo teflonové sprej. Navíc tuk zabraňuje těsto z lepení na vás, a to vám umožní rozšířit ji ven s rukama.
   

2. Hněťte čerstvé těsto na pomoučeném povrchu. Hnětení těsta zahrnuje tlačení, mačkat a rmutování ji. Čím více budete hníst těsto, méně to začne se držet prsty. Promíchaného těsta příčiny lepku, k formě, a začíná se držet pohromadě, místo na kůži.
   

3. Dust těsto s moukou, aby se minimalizovalo lepivost. Srst ruce s suché mouky, stejně, pokud se lepí na kůži příliš.