Jak Může Habanero Hot Peppers

Habanero papriky může být v konzervách buď jako želé, salsa nebo naložené v octě. Aby bylo možné správně sterilizaci papriky, musí být zpracovány v horké vodní lázni na doporučenou dobu v závislosti na výšce, ve které se nachází svůj domov. Tato informace je k dispozici od vašeho místního spolupracujícího rozšíření úřadu. Nepoužívejte generické časy, aby se zabránilo nebezpečí otravy jídlem.
Co budete potřebovat
vroucí vody nebo tlaku páry Canner
Canning sklenice s víkem a kapel
hrnec s vodou
nůž
Ocet
moření koření
moření sůl
ručník
Canning kleště
Pokyny

1. Řez dvě štěrbiny do každého z 4 litry habanero pepře s nožem. Štěrbiny nemusí být velké, ale potřebují proniknout vnější membránu pepře, takže kapalina může dostat dovnitř.
   

2. se rozpustí 4 šálky moření soli ve vodě. Nalijte slanou vodu přes papriky, a umožnit jim, aby prudký na chladném místě mezi 15 a 20 hodin. Po máčení, vypusťte vodu a opláchněte papriky.
   

3. Naplňte Canner s vodou a místo na sporáku, aby bylo zahájeno zahřívání. Voda se musí vařit, aby se řádně sterilizovat moření sklenic.
   

4. Přidat 10 šálků octa a jeden šálek moření koření do omáčky hrnce, pak přiveďte k varu.
   
   

5. Přineste čtyři šálky vody k varu v malé pánvi. Jakmile dojde k varu, umístěte konzerváren víčka do horké tekutiny.
   

6. Odstraňte sklenice z vodní lázně horké a vyprázdněte zbývající vodu z nich. Zabalte habanero papričky do sklenic, odcházející přibližně 1/2 palce prostoru mezi horním pepřem a víčka.
   

7. Pour vařící ocet a moření koření tekutinu do sklenice, zahrnující všechny papriky úplně a opouštět 1/4 palce hlavy prostoru ve sklenici. Rychle vložit víčko na každou sklenici, když to bylo vyplněné, pak šroub víka konzervace kroužek na vrcholu k utěsnění víko bezpečně na svém místě.
   

8. Ponořte naplněné sklenice ve vroucí vodě Canner a postup podle časů doporučené místní družstevní rozšíření úřadu. Časy pro to se bude měnit v závislosti na výšce, ve které se na konzervy.
   

9. Odstraňte nakládané papriky z vroucí vodní Canner po době zpracování a umístit je vychladnout na suchou utěrkou , Budete vědět, že sklenice byly zapečetěny správně, když uslyšíte jejich "pop". Jars, které neuzavírat se musí použít okamžitě a skladovat v lednici až do doby použití.